天神で働く秘書の日記

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職場の冷凍庫に贈り物用としてストックしていた日本酒は亀岡酒造さんの秘蔵しずく酒。




純米大吟醸　生酒ですが、凍らせたものを半解凍し、シャーベット状で飲みます
シャーベット状のお酒といえば、６月に京都に行った時に頂いた
玉乃光酒造さんのみぞれ酒も美味しかった



と話がそれましたが、本日は職場で懇親会があり、そこで１本開けてよいことに


みんなで少しずつ頂きました  

本日はハニーちゃんがショッパーズダイエーに用があると言うので、
一緒にダイエーの地下でランチをすることに。


「トロピコ」という喫茶店に行きました。


以前は、たしかケチャップとマヨネーズがかかっている懐かしい感じの
「あじフライ定食」が５２５円であったと思うのですが、なくなっていました。


久しぶりに食べてみたかったのに残念



気を取り直して注文したのは、チキンカツ定食。



やっぱり懐かしい味がしました  

「人面魚」を覚えていらっしゃいますか？

２年ほど前でしょうか、中国あたりで発見され話題となりましたが、
日本で話題となったのは１９９０年とのことですから、何と１７年前。。。


山形ツアーの計画を立てていましたところ、藤沢周平の「龍を見た男」に出てくる現存するお寺
　「善宝寺」が候補に。この池の鯉が「人面魚」として有名になったそうです。


鯉の寿命がどのくらいか分からないので、検索してみました。
全日本錦鯉振興会のホームページによると、「鯉の寿命は２０～３０年位などと言われるが、
中には１００歳を越す鯉もいる。 」とのこと。

もしかすると、人面魚が見れるかも  

BVLGARIさんから、展示会の案内がきていました。



来週末行われるもので、１日限りの完全予約制。


新作のＥＬＩＳＩＡシリーズはもちろん、世界に一点だけの一品「ブルガリ　コレクシュン　インターナショナル」も見ることができ、福岡初だそうです。



きっと素敵なジュエリーが並ぶのでしょうね


買い物に行くと衝動買いをしてしまうのですが、そんな心配しなくても今のわたくしに買えるお値段ではないので目の保養に行ってみようと思います  

自宅の近所で工事が始まるようです。
通行止めになるという案内が出ていました。


期限が１１月３１日まで。



１１月３１日って・・・


イタズラではなさそうでした。  

午前中、陽が差し込む場所で気持ちよさそうに眠っていました。




うちに来た頃は体を伸ばしてちょうどよかったのですが、今は丸まらないと入らないようです。
でも、お気に入りのようです

やっぱりチワワにしては大きすぎですね  

本日のランチは、Ｙちゃんのセレクトで台湾食堂へ。
昔からあるそうですが、わたくしは初めて行くお店。


３種類のランチがあります。

A坦々麺のセット、B皿うどんのセット、C坦仔麺のセット

わたくしが頂いたのは、Ｃセット

あっさりしてて、家庭的な味。６３０円でした。


ＹちゃんはＢセット

おかず２品は日替わりで違うそうです。

　　
手書きのメニューも素敵です。




  

夏頃から行きそびれていたＢＡＮＤＡＲに行ってきました

職場のみなさん、先に行ってごめんなさいね


本日は一段落したことがあり、軽く打ち上げ。ほんの少し開放感

何も決めていませんでしたが、ほぼ同時にタイ料理を思いつきました。


タイ料理といえばやっぱりトムヤムクン



ビールはタイのシンラガー

ほんとは、１杯目は生ビールを頂きました・・・

ヤム・ウンセン(春雨サラダ)

ライムと辛味が利いてさっぱりしています。

カービング（果物や野菜を彫って料理に飾る伝統工芸）もすばらしいです。
ソープのカービングが５００円～販売されてました。
どうせなら、自分で作ってみたいかも。


パットガイガメットマムワンヒマパーン（鶏肉とカシューナッツ炒め）



シメは海老味噌のチャーハン（タイ名が分かりません・・・）


とても美味しかったです。

　　  

二次会は、同じ受講生の勤務先のLES AMOUREUSESへ。


なぜかシャンパンで乾杯


すでにお腹一杯にもかかわらず、ピザと（撮り忘れましたが）パスタを。


美味しかったです


一人でも行けそうな雰囲気の素敵なお店でした  

本日のお酒の学校は、引き続き同じお店（ＳＡＫＵＲＡ　ＳＡＫＵＲＡ）で懇親会でした。

もちろんお酒は福酒（福岡の日本酒）


　　　　　　　　

予定の時間を過ぎても、話がつきませんでした  

お酒の学校の４回目の講座でした。本日は、お料理との相性の検証。


まず４種の日本酒の利き酒です。

味が違うのは分かりますが、大吟醸以外はどの種類かすら分かりません。。。


そしてお料理との相性。
１品目は柿とオリーヴと生ハム。

飯塚産の柿の甘さとイタリアの生ハムの塩分が絶妙です。


２品目は鰆のフリットとオクラ（焦がした味噌のクリームソース）

洋風なのに味噌。お酒にぴったりです。

３品目は宮崎牛のほほ肉と株のブレゼ（オレンジの香る赤ワインのソース）
※当初は豚肩ロース肉の予定でしたが、お店の方のご好意でグレードアップしてくださいました！

ここから、４種＋燗で計６種での相性。もうお酒のことは忘れかけていて、
全部美味しいです（笑　
しかし、コメントを書かねば

最後はゴルゴンゾーラのペンネ

イタリアンに日本酒も合うと改めて実感いたしました。


そして本日は、「お酒の学校　８期生　でヒットした」ということで、ブログをご覧くださったことがある
Yちゃんとお話ができました。

また、ｓａｔｏｍｉさんは同級生ということも発覚

不思議なご縁です。

しかしこのお酒の学校、倍率が高いとはいえ書類審査なのですが、
女性のわたくしから見てもかわいい方や綺麗な方が多いのは気のせいでしょうか。

それとも、もしかするとお酒を飲むと美しくなるのかも


  

お仕事で和田門へ。

写真を撮ってよいのか少し躊躇しましたが、端に座っていましたしギリギリOKの雰囲気でしたで、お断りして撮ってみました。


まずシャンパンで乾杯
アミューズはカリフラワーのムースとフォアグラ。



旬の三種　新鮮魚貝の取り合わせ



アラカルトから選べるオードブルはフォアグラにしてみました。
トリュフのソースにいちじく、アップルのコンフォート添え。



スープも選べます。手作りのコンソメスープにしました。濃厚です。



料理長おまかせの魚料理。本日は鯛でした。

ここまでは白ワイン。

お口直しのグァバのシャーベット。



メインは平戸牛のシャトーブリアンに赤ワイン

お肉はもちろん。ポテトのピューレも牛蒡も人参も全部美味しかったです。

※シャトーブリアンは細長い形状をしたヒレのうち、中央部の最も厚みのある一部分。
１頭から、約1 kgしかとれないと言われています。



デザートもたくさんの中から選べます。
あっさりめにタピオカ入りココナッツ。中華とは違った味付け。
ベリーの酸味が利いてスッキリしていました。



もつ鍋慶州に藤よし、、、最近この一角にお世話になっています。  

本日は夜が豪華なので、ランチは簡単に。


以前より気になっていた洋食　昭和ランチへ。


数年前はAPETITO だった場所。たぶんAPETITO の後にもほかのお店ができて、こちらのお店ができたのもずいぶん前とは思いますが、初めて行ってみました。


入り口の自販機で食券を買います。


オムライスは３９０円。お値段も昭和？！
どんなオムライスが出てくるのか不安でしたが、意外と美味しかったです。
デミグラとケチャップが選べましたが、あえてケチャップに。


何だか懐かしい味がいたしました

  

うちの子のお友達。
シーズーのナナちゃんです。

  

先週の金曜に頂いたランチをご紹介します。

親富孝通りのモスから曲がったところに「とり祥」という鶏肉のお店があります。
こんなところにお肉屋さん。。。
と思いつつ中を覗くと、おにぎりやから揚げが販売されています。

美味しそうだったので買ってみました。

おにぎり（２個入り）、肉じゃがコロッケ（ほかに牛肉ともう１種ありました）、それからから揚げ。
骨なしもありましたが、骨付きがオススメとのことでしたので骨付きのから揚げ。
一つだけ頼んだのですが、快く対応してくださいました♪

内訳は忘れましたが、全部で３６０円だったと思います。



店舗はこんなカンジ。



ここのお肉で水炊きを作ったら美味しいだろうなと思います。

  

月に（年に？）数えるほどしか料理をしませんが、本日はおでんを作ってみました。


国産の牛すじを買って、あら湯でし、水で洗ってアクを抜き。
一口大に切って串に指し、高圧鍋で１５分。

「さ、味付けを」と思ったら、料理酒が足りないことに気づきました。

仕方がないので、近所の酒屋に料理酒用の安い清酒を買いに行ったところ、店頭で平成１９年度　全国新酒鑑評会の入賞蔵朝凪酒造さんの「ひやおろし」が特売されていました。


ひやおろしとは、、、
むかし、寒中に仕込んだ酒を貯蔵し、秋になって味が調ったところを冷のまま樽詰め出荷したことからこのようにいわれます。近年季節商品として復活しました。
（参照：日本酒のラベル用語辞典）
いわゆる季節限定のお酒です。


おでんにぴったりでした
  

玄海の神湊（こうのみなと）という交差点の近くにある「玄海バーガー」を食べに行きました。

初めて行ったのは、通りすがりに気になったからなのですが、情報誌などにも載っているようですね。

お肉のバーガーとお魚のバーガーがあります。
しかもお魚は旬のものが数種類。本日のお魚は白身、鯛、サバでした。
前回はアジをトマトソースで頂いた気がします。


こちらは海バーガー。


鯛とイカです。
とても美味しいです。


お店の名前は「鮮」


お値段は３５０円～です。


午前中に行ったので、まだしまっていましたが、お隣の「らく農家」というアイスクリームもオススメです。


こちらのお話はまた次回食べたときに

  

来月、山形に行きます。東北は初めてです
藤沢周平ゆかりの温泉に行きます！！！

と言っても、ファンという訳ではないし、それ以前に知らないし・・・
たそがれ清兵衛、武士の一分、蝉しぐれのタイトルはかろうじて知っていますが。

一緒に行くお姉さんのブログを見ると、本を読んでいるとのこと。
さすがです。。。


読んでから行ったほうが絶対に楽しいのは分かりますが、小説を読む余裕はない。。。
読むべき本が、今も机の上に積み重なっています。

なので、ＤＶＤでも見ようかと思ってましたら、「たそがれ清兵衛」や「武士の一分」の原作「盲目剣谺返し」などは短編小説だそうです。


それじゃ、、、とさっそく買って、読むことに。



とりあえず、「たそがれ清兵衛」と「盲目剣谺返し」を。
短編なので、すぐに読み終わりました。


本はたくさん読みますが、小説はとても久しぶり。
そして、時代小説は初めてかも。。。


意外とおもしろいです
一緒に収録されているものも読みたいと思います。
行きの飛行機で、「蝉しぐれ」も読んじゃおうかな。。。


しかし、ただでさえ行動（中身？）が「オヤジ」だと言われるわたくし。
時代小説を読んで、さらに磨きがかかりそうです  

１日は映画の日。
ですので、久しぶりに映画館で映画を観ました。



そしてTOHOシネマは、10周年を記念して、毎月14日＜10（トウ）4（フォー）＞はTOHOシネマズの日。1,000円で鑑賞できるそうです。
＜実施期間 2007年9月14日（金）～2008年8月14日（木）の毎月14＞




本日観たのは、GOOD　SHEPHERD



ロバート・デニーロが監督で、アンジェリーナ・ジョリーとマット・デイモンの共演作です。


モデルは実在のCIA諜報員であるジェームズ・アングルトンやリチャード・ビッセルなどの複合的イメージに、オリジナル要素が組み合わせられているそうです。


上映時間は３時間近く。。。


永遠に淡々としていて、少し疲れました

  

昨夜は、西中洲の藤よしへ。


頂いたのはちょっと膳　
　　　　

焼き鳥６本に一人ずつ小さな土鍋に入った水炊き、付け出しで２０００円


追加で銀杏と”とん（豚バラ）”、雑炊を頼みました。