天神で働く秘書の日記

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本日は肉じゃがを作ってみました。


不味くはないけど、イマイチ。


昔、誰かが言っていたのを思い出しました。


「料理が上手かどうかは、手際がいいかどうかと、どれだけ美味しいものを食べてきたか。奥さんに美味しいものを作ってもらいたかったら、美味しいものを食べに連れて行け」と。



どこにレベルを持っていくかにもよりますが、一般的には、わたくしは両方バッチリ♪


でも、煮物系などは長年、主婦をされている方には敵わない・・・。きっと、何回作ったかという経験値が影響するものだ思ったのでした。


  

本日はお弁当を作ったのに持って出るのを忘れました。


駅に向かう途中で気付いたのですが、戻る時間はなし・・・。

ですので、ハニーちゃんを誘って新規開拓。気になっていたGrill　Kajinへ。


ずわい蟹のクリームコロッケ



ハニーちゃんは日替わり（本日は和風ハンバーグ）



美味しい♪

ご年配の奥様方が多かったです。


満足なお味でしたが、提供時間が遅すぎです・・・。



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ちなみに本日のお弁当
豚キムチ、ポテトとベーコン、きんぴらごぼう、カブのスープ

※カブ１個で２人分×４回もスープが作れました。ベーコンを細切りにして、無添加のコンソメブイヨンと一緒にカブに火が通るまで煮込み、味付けは塩コショウ。簡単ですが、体が温まるメニューです。本日はベーコンの代わりにピリ辛ウインナーで作ってみましたが、ベーコンのほうが美味しいようです。


夕ご飯はとんかつの予定です。
フィレ肉のブロックを購入。適当な大きさに切り、すでにパン粉もつけています♪


まだ、お魚を使った料理をしていないですね・・・。

  

目が覚めて気付きました。お弁当の下準備をしてない・・・。

昨夜はいろいろと片付けないといけないことがあって、0時過ぎてしまったんでした。


ご飯は無意識のうちにセットしていたようです。
おかずは、材料を「焼く」しかできないですね。


鮭、えのきとベーコン、卵焼き、先日行った産直「海彦山彦」で売ってきた九重のピリ辛ウインナー、しめじとわかめの味噌汁。

味噌汁の出汁をとるのも忘れていたので、茅乃舎だしで。

この商品、化学調味料や保存料が一切使われていませんし、魚は骨も丸ごと粉砕されていますので、袋をやぶって必要な量を入れると、カルシウムの補給にもなるそうです。
いろんな料理の隠し味にも使えて、オススメです。


夕食は餃子と豚汁。
餃子ももちろん手作りです。味はまぁまぁでしたが、焼き方はバッチリ♪

「餃子の会」と称し、餃子を食べ歩いた成果でしょうか（笑


  

わたくしは休みですが、夫は仕事。

休みの日は作らなくていいよ、と言ってくれてましたが、目が覚めたし、できるときは作りましょう。
できないときは、お願いされても作りませんから！！

とはいえ、今日は手抜き。食材もつきてきたのです。ありあわせで、チャーハン、焼きビーフン、そしてカブのスープ。


お弁当を作ってから、もう一眠り・・・。

軽く片付けをして実家に行くと、、、



わたくしの部屋が片付けられてました。


まだ荷物いっぱいあるのに。


年末の休みに片付けに帰ってくるって言ってるのに。

それに引っ越したのは一週間前ですよ？？？


まったく・・・。


ま、確かにわたくしのお部屋が一番陽当たりがよく、使いやすいんですよね。
ベットも机も置いたままですし。


大切なものがなくなっては大変なので、重要度の高い荷物は新居に持って行くことに。予定外・・・。

本日は、道の駅とかでゆっくりお買い物したかったのに・・・。


（ほんとは、自家菜園の野菜を狙ってたのですが、収穫してきているものはありませんでした。）


結局、お買い物に行ったのは１５時過ぎ。
当然、道の駅は商品がほとんどありません。


でも、スーパーで買い物をしたくない気分。


と通りすがりに産直のお店を発見「海彦山彦」。
車が数台停まっていたので入ってみると、その名の通り産直のお店でした。
地元で取れた野菜に、お魚はもちろん豆腐やお肉も地元のもののようです（中には違うのもありましたが）。



お肉は違うお店で買いましたが、地元の野菜が買えて満足♪



ちなみに本日の夕食はキノコと鶏肉のグラタン、ポテトサラダ。

  

引越しを手伝ってくれた同級生。新居の３軒隣に二世帯住宅で住んでいます。


その同級生が「今日は親が出かけとーけん、引っ越し祝いに夜ご飯食べにおいで」とのこと。



引っ越し祝いってこっちが呼ぶべきものじゃ・・・。
ただでさえ、たくさん手伝ってもらったのに。



でも、ありがとう！！！
まだ片付けきれてないので、家にお招きするのは来年になりそうなのよね。



お子様が二人いるので、ケーキを買って行くことに。

ふだんスィーツに興味がないので、どこが美味しいのかよく分かりません。


Ｃｏｃｏｒｏはお友達のご主人（美容師）のお客さんだった方のお店なので、行ったことがありますが、本日は行ったことがないお店パティスリー　ナチュール にしてみました。


通りすがりに気になっていたお店です。


美味しい♪


友人宅では、鍋をご馳走になりました。
そして、お父様の焼酎蔵を見せていただきました。珍しい焼酎が並んでいます。かなりの種類。


お父様とも仲良くなれそうな予感・・・。
いつかＭｙコレクションを持参して、お父様を訪問することにいたしましょう。


友人の小学生になる子どもは、夫のことを○○おじちゃんと呼びますが、わたくしのことは○○お姉ちゃんと呼んでくれます。

きっと「お姉ちゃんって呼ぶのよ！」と教育されたのでしょうね（笑


  

本日は社員旅行。

と申しましても、今年は宿泊なしのお食事会。
なぜかマリエラクルーズ・・・。


十年以上前にデートで行ったことがありますが、プライベートで行ったのはその一度だけ。
職場での利用（以前の勤務先もあわせて）３回目・・・。


鱈場蟹と平貝のガトー仕立てカクテルソース添え


オニオンスープ



ひらめのボンファム風



国産牛フィレ肉のステーキフォアグラのソース



シェフ特製季節のデザート
  

夫が以前から飼っていた亀を新居に連れてきました。


草亀さん・・・。

わたくしに警戒しています・・・。


左後ろの甲羅と足を怪我し、瀕死状態だった亀さんを拾ってきたのが今年の春。
そのとき、甲羅の大きさは３ｃｍほどでしたが、今では１０ｃｍほどに・・・。
２０ｃｍくらいになるらしい・・・。



どうせだったら、意思の疎通ができて、ふわふわした家族のほうがいいのですが・・・。

ほら、たとえばこんなの♪♪
　　　　　　↓




でも、昼間ずっと留守のところで買うのはカワイソウですものね。
カレはMy実家にいるほうが幸せなハズ・・・。


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■昨夜の夕食
小さな土鍋で鍋焼きうどん。牛肉と玉葱を甘く煮たものと卵を入れてみました。
ごはんのおかずは、カブの葉っぱ（田舎なので野菜には葉もついて売っています）を炒めてふりかけに。

■本日のお弁当
昨夜の残りの牛肉と玉葱を甘目に煮たもの、卵焼き（お肉が甘いので明太子とミルクで味付け）、もやし炒め、カブのスープ。
本日はカブをハート型にしてみました。


本日の夕食
帰りが遅くなるのでチキンカレー。
ちなみに明日もわたくしは、帰りが遅くなるので、明日の夕食もカレーを食べてもらうことになります・・・。

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お弁当づくり３日目にして断念・・・。




ではございません！！


本日、夫は仕事が休み（休みのうちだいたい土日が半分、平日が半分です）。
ですので、わたくしもお弁当はお休み。


久しぶりに（と言ってもたった二日空いただけですが）、天神ランチ。



純豆腐　padapadaへ。


以前は豆の専門店があったお店です。

豆のお店の名前が思い出さない・・・。
自分のブログ内を検索しましたが出てこない・・・。
ということは、ブログを書き出してから行ってなかたったのでしょうか。


さて、この純豆腐　padapadaは、韓国創作料理のお店。
嬉しいことに無農薬の有機野菜を使われているとか。

ヌンドゥブ(純豆腐)定食をいただきましたが、豆腐のチゲがメイン。



しかも豆腐も毎朝手作りだそうです。あさりも入っていました。


夜のメニューも美味しそうでしたよ♪


※ネットの工事が遅れているので、このところ携帯からの投稿です・・・。


  

まずは、本日のお弁当メニュー。


海老フライ、鶏の唐揚げジャガイモのベーコン巻き、彩りに塩もみしたきゅうり、大根とにんじんの味噌汁

前日に出来る限りの下ごしらえをしています。

昨夜のうちに海老フライはパン粉までつけました。
鶏の唐揚げも昨夜のうちにしょうが、醤油、酒につけ、朝は溶き卵に絡めて小麦粉と片栗粉をまぶして揚げるだけ。

ちなみに、この二つは今晩の夕食にも登場する予定です。


本日の反省。揚げ物は時間がたつと美味しくない。
ま、当然ですね・・・。


ちなみに味噌汁は昨夜のうちに大根とにんじんを薄くスライス。薄くするのはもちろん調理時間短縮のためですが、さらに、ハートの型抜きでハートにしてみました♪(お見せするほどの料理を作ってはいませんが、それ以前に写真を撮る余裕なし・・・)


ちゃんと気づいてくれて、メールがきました(笑



ついでに昨夜のメニュー。

豚肉のしょうが焼き、野菜炒め、朝に作りすぎた味噌汁の残り。

もちろん豚肉は前夜に味付け、野菜も切っておいて焼くだけ。

当分、平日はこれぐらいのモノしか作れません・・・

  

夫の職場は近くにランチをするお店がないそうです。

ほうっておくと、コンビニ弁当を買うことが目に見えています。


「無理しなくていいけど、作れるときは作って。もしずっと作れないんだったら、自分でやるから言って」とのこと。


うーーん、自分で作ると言われても、お料理得意じゃないよね？


新婚なのに一度も作らずに、自分でお弁当作ってというのはさすがに言えない。


何より、コンビニ弁当ばかり食べて病気でもされたら困ります。


それに、食器洗いとお風呂とお洗濯と掃除機はやってくれるらしいので、毎日は無理でも、できる時はお弁当くらい作りましょう
たいしたものは作れませんけど・・・。


ついでにわたくしも持って行けばいいですしね・・・。


というわけで、お弁当を作ってみました

昨日の豆腐ハンバーグのあまりでつくったピーマンの肉詰め、卵焼き、野菜炒め。
それと何故か夫のお弁当箱は汁物も持っていける仕組みになっていたので、豆腐のお味噌汁。



さて、お弁当づくりははいつまで続くでしょうか（笑