天神で働く秘書の日記

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筍が美味しい季節です。
本日の夕食は、いただいた筍の消費メニュー。


筍料理といえば、煮物、グラタン、青椒肉絲、あとは餃子や春巻きに入れるくらいしか思いつかないのでネットで検索。


上沼恵美子のおしゃべりクッキング（←最近、お気に入り）の”たけのこといんげんの炒め物”を作ることに。



インゲンが売ってなかったので、代わりにさやえんどう。ネギのストックがなかったので、ニラで作ってみましたが、なかなか美味しかったです♪


筍を使うかに玉も作ってみました。
参考にしたレシピはこちら。



本日は、昨年９月に出産し育児休暇中の友人が電話をしてきてくれました♪
仕事に復帰予定のママ友は少ないので、かなり心強いです。
でも、彼女の勤務先は人事の制度がいろいろと充実していることで有名だった気がします。


ま、考えても仕方ありませんので、とりあえず目の前のことを・・・。
本日は思ってもいなかった訃報もあったので、毎日を大切に過ごすことが大切だと改めて感じたのでした。

  

本日のランチは鮭とほうれん草のクリームソースのパスタ。
ほうれん草も美味しい季節です。



夫は通常６時半に家を出るので（たまにもっと早いときも・・・）、わたくしは６時に起きてお弁当を作ってます。
働いているときは、６時半から朝食、後片付け、夕食のご飯（炊飯器）をセットして、メイク＆着替えで３０分。７時過ぎには家を出ていました。


しかし今は・・・。
６時半から、テレビを見つつゆっくり朝食。

したところで、７時にもなりません。あまり早くから洗濯機をまわすのもご近所迷惑かと思うので、７時まで待っています。
洗濯＆朝食の片づけが終わっても８時前。職場が近ければ、朝はこれくらいゆっくりできのでしょうね・・・。



先週は洗濯のスイッチを入れて、ちょっと横に・・・と思ったら、昼間で眠ってしまっていました。
いま考えると、貧血の影響・・・ですね。
でも、一昨日に薬をもらってからは、本来の自分復活！！！
低血圧だと朝が弱いといいますが、それは関係ないと思います。なぜなら、わたくしもかなりの低血圧ですが、朝は平気（でした）。
朝が苦手という方、、、もしかすると鉄分不足かも！？



さて、本日は朝から道の駅と昨日買い忘れたＢａｂｙようひんのお買い物。銀行等の用事も済ませ帰宅しても１１時半でした。
そして、一人でゆっくりお家ランチ。


午後はマタニティーヨガのレッスン♪
ヨガのレッスン自体もよいのですが、会話ができるのが嬉しかったりします。