天神で働く秘書の日記

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暑いので、冷たいパスタを作ってみました。





オリーブオイルでみじん切りにしたガーリックを炒め、玉葱を加えて炒めます。
さらに、ざく切りにしたトマトを加えさっと炒めたらボールにとります。

シーチキン、レモン汁、隠し味の醤油、塩、ブラックペッパーで味をととのえて、冷蔵庫で冷やせばソースの出来上がり。


麺は食べる前にゆでて、冷やします。


本日はカイワレも入れてみました。