天神で働く秘書の日記

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師匠が、山形の岩牡蠣を送ってくださいました。



開けてびっくり！！！
その名のとおり岩のような殻。
そしてかなりの大きさです。

天然の５～６年モノだとか。

比較対象に夫の煙草を置いてみました。


新鮮な海産物は食べ慣れております。
が、今まで見た中で一番大きくて、一番美味しい牡蠣でした。
牡蠣ってこんなに柔らかくてクリーミーでしたっけ・・・というくらい美味しかったです。