天神で働く秘書の日記

珍しく夫のリクエスト。
骨付き鳥もも肉が食べたいというので、焼いてみました。




骨付き鳥もも肉は塩をしたあとに、しょうゆ（おおさじ３、みりん１）で下味をつけておきます。
ビニール袋を使うとよくなじみます。

そして焼くだけ。



グリルを掃除するのが嫌だったので、フライパンで焼いてみました。


蓋をして、弱火で皮に焦げ目がつくまで焼くといい感じでした。
途中で野菜を入れれば、洗うのはフライパン１つでＯＫ。



”メンドウ””イソガシイ”という言葉は使わないように、なるべくそう思わないようにしていますが、洗い物をしたくない日もあります・・・。