2009年07月27日
コロッケ２歩前焼き
実家に小林カツ代さんのじゃがいも大好きという本がありました。
パラパラとめくってみて、気になったのは”コロッケ２歩前焼き”。
”丸めたら衣をつけず、油でも揚げず、名前のとおりコロッケの２歩手前で焼く”というもの。
写真撮り忘れですが、作ってみました。
ポテトコロッケを作るのと同じ要領でジャガイモ、玉ねぎ、挽き肉を調理したものに、卵を溶いて混ぜます。それを適当な大きさに丸めたら、小麦粉を両面にふり、片側にベーコンをはって焼きます。
揚げ物控え中のわたくしには、嬉しいメニューでした♪
パラパラとめくってみて、気になったのは”コロッケ２歩前焼き”。
”丸めたら衣をつけず、油でも揚げず、名前のとおりコロッケの２歩手前で焼く”というもの。
写真撮り忘れですが、作ってみました。
ポテトコロッケを作るのと同じ要領でジャガイモ、玉ねぎ、挽き肉を調理したものに、卵を溶いて混ぜます。それを適当な大きさに丸めたら、小麦粉を両面にふり、片側にベーコンをはって焼きます。
揚げ物控え中のわたくしには、嬉しいメニューでした♪
Posted by tacky at 23:27│Comments(2)
│お家ごはん
この記事へのコメント
揚げないからとってもヘルシーでしょうね(*^_^*)
Posted by おちゃ at 2009年07月27日 23:54
おちゃさん
ヘルシーです。
今朝、あまりをパンに乗せてマヨネーズを少しかけて焼いたら、好評でした♪
ヘルシーです。
今朝、あまりをパンに乗せてマヨネーズを少しかけて焼いたら、好評でした♪
Posted by tacky
at 2009年07月28日 22:49
at 2009年07月28日 22:49
