天神で働く秘書の日記

おでんを作ってみました。


写真、撮り忘れましたけど・・・。

牛スジを使うパターンのを作ったのですが、”しーたん”も食べられるように、こんぶ、しいたけ、かつおで出汁を濃いめに作って、醤油と塩は少なめに。


上品なお味のあっさりしたおでんに仕上がりました♪


”しーたん”には、じゃがいも、大根、厚揚げ（の豆腐のみ）をお皿についだところ、たくさん食べてくれました♪

やっぱり美味しいモノは食べるのね・・・。