天神で働く秘書の日記

古賀市にある里のとんかつ　あんずに行ってきました。

旧三号線沿い、複合商業施設の”プラムガーデン”の中にあります。
以前、たまたま通りすがりに行ってみたのですが、美味しかったのでたまに行きます。

よくあるとんかつやさんのようにキャベツ、ごはんはお替り自由です。


そして、「お肉の美味しさを味わっていただくため、よろしければ最初は岩塩で召し上がってください」とのこと。
とんかつに岩塩。素材がよいからでしょう、とても美味しいです。衣もサクっとしていて油っぽくありませんし。



使われているのは「上州豚とことん」
群馬県産上州豚のとことんは、５０％の黒豚の血をひく雄豚とハイブリッド種の雌豚から誕生し、山紫水明の豊かな自然に恵まれた安中・榛名地区で育てられています。きめ細かく風味豊かな甘味と、やわらかな肉質は格別です。


お米は「ひのひかり」
天然水に恵まれた福津市奴山（ぬやま）の自家農場で丹念に育てられた「ひのひかり」。使う分だけ少量づつ精米していますので、いつでもつきたての味をお楽しみいただけます。


野菜も同じく奴山の自家農場で育てられた新鮮な野菜たち。キャベツを中心に、朝採りの旬野菜がその日のうちにお店に届けていますから、最高の鮮度でお召し上がりいただけます。
（以上アトム株式会社のホームページより）




写真をとり忘れたので、ホームページから


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