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2008年12月27日

中華

本日から冬休み。

まずは片付け。
大きなものは終了！！
あとは、細かいところなので、使いやすいように徐々に変えて行きましょう。


先日、道の駅で買った大量のピーマン。
どう料理しようかと考えていたところ、実家で竹の子の塩漬けをもらいました。


毎年、春に掘った竹の子を保存し、１年分を塩漬けにしています。
塩出しして調理すると、スーパーで売っている竹の子よりずっと美味しいのです。


ピーマンと竹の子。
夕食は青椒肉絲に決定！！




海老チリ



市販のソースを使わずに作ってみました。
海老チリはもうちょっと研究の必要が・・・。


あとはサラダ（と言ってもキャベツとトマトを切っただけ）とスープ。


なかなか好評でした♪

  


Posted by tacky at 23:59 │Comments(0) │お家ごはん
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