天神で働く秘書の日記

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今週は手がかかるものは作らないことにしています。



ですので、本日の夕食は鶏肉を焼いてみました。

オリーブオイルに乾燥したバジルを入れたもの（前日から漬けておけばいいのですが、突然思い立ったときは少し温めておけばＯＫ）をかけて、皮がカリっとするまで焼きます。


付け足しは、温野菜。サツマイモ、カボチャ、人参。
ブロッコリーとかあるとよかったのですが、買い置きがありませんでした。
サツマイモはＭｙ父が栽培。


夫は人参が苦手（小さく切ってればＯＫ）なので、自分の分だけ人参。




汁物は玉子スープ。


簡単な１品ですが、こういう単純な料理のほうが好きみたいです・・・。