天神で働く秘書の日記

今年はクリスマスディナーという気分ではありません。
しかも明日は仕事。
年末年始の休みが長いのは嬉しいのですが、勤務日数が少ないと仕事が終わりません・・・。


というわけで、本日クリスマスっぽいお家ごはんをしよう！！ということに。
でも、用事を済ませて帰宅すると１５時。
手が込んだものを作る気力はなしです・・・。


クリスマスっぽいもの。
チキン？

初挑戦でチキンナゲットを作ってみました♪
鶏肉を粗めにミキサーにかけて、塩、酒、卵を混ぜ、小判型にして小麦粉をつけて揚げる。


美味しい♪
チキンナゲット好きですけど、冷食は怖くて食べられなかったんですよね。
これなら安心。


マスタードソースはからしとハチミツ。バーベキューソースはケチャップ、砂糖、レモンで作りました。


あとは、パスタとオープンサンド。
クリスマス、というより子どものお誕生会みたいなメニュー。


いちおうケーキを食べて、プレゼント交換♪



もし来年もお家クリスマスなら、気合い入れて作ります☆